品川区立戸越台中学校

【今日の献立】
シーフードスパゲティトマトソース　野菜スープ　ブルーベリーケーキ　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（千葉）　キャベツ（茨城）　しょうが（千葉）　たまねぎ（栃木）　にんじん（千葉）　にんにく（青森）　パセリ（千葉）　エリンギ（長野）　ブルーベリー（埼玉）　鶏肉（宮崎）　たまご（青森）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日はブルーベリーケーキでした。ブルーベリーは夏の今が旬の果物です！

【今日の献立】
ひじきごはん　夏野菜のみそ汁　ししゃものごま焼き　牛乳

【主な食材産地】
かぼちゃ（山形）　冬瓜（愛知）　なす（埼玉）　にんじん（千葉）　ししゃも（アイスランド・ノルウェー）　鶏肉（宮崎）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日は夏野菜の味噌汁で、冬瓜やなすが入っていました。冬瓜は「冬」という字が入るのにも関わらず、旬は夏なのが面白いですね。

【今日の献立】
フィッシュバーガー　豆乳スープ　とうもろこし　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（千葉）　たまねぎ（栃木）　にんじん（千葉）　とうもろこし（千葉）　小松菜（東京）　ホキ（ニュージーランド）　鶏肉（宮崎）　鶏卵（青森）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日は、今が旬のとうもろこしが出ました。とうもろこしは、1本の枝に対して身を1つにすることで、多くの栄養を吸収し糖度が高いものができるそうです。今日のとうもろこしも新鮮で甘く、とても美味しかったです。
とうもろこしの枝をいただき、玄関に展示しました。並んでみると160cmの私よりも背丈が高くて驚きです！とうもろこしの枝は2mを超えるものが多く、品種によっては3mを超えるものもあるそうです。

【今日の献立】
そぼろごはん　沢煮椀　小いわしのカレー揚げ　白菜のおひたし　牛乳

【主な食材産地】
小松菜（東京）　ごぼう（群馬）　しょうが（高知）　大根（青森）　にんじん（青森）　長ねぎ（千葉）　白菜（長野）　もやし（栃木）　豚肉（茨城）　鶏肉（宮崎）　いわし（鹿児島）　たまご（青森）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
小いわしは骨ごと食べらるため、カルシウムやビタミンDが豊富に含まれます。これらは骨や歯の発育を助けるため、成長期の皆さんに是非食べて欲しい食品です。今日はカレー揚げでした！

【今日の献立】
梅ごはん　呉汁　もずく入り卵焼き　磯香あえ　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（東京）　ごぼう（宮崎）　小松菜（東京）　大根（青森）　にんじん（千葉）　ねぎ（埼玉）　もやし（栃木）　鶏肉（宮崎）　たまご（千葉、青森）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
呉汁とは、すりつぶした大豆を入れた味噌汁のことです。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、豊富なたんぱく質を含みます。今日の呉汁には大豆だけでなく、5種類の野菜や鶏肉、こんにゃくなど他の具材も多く入っていて、栄養価の高い料理でした！

【今日の献立】
チキンピラフきのこソース　茹で野菜和風ドレッシング　ヨーグルト　牛乳

【主な食材産地】
きゅうり（群馬）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　ほうれん草（北海道）　もやし（栃木）　しめじ（長野）　鶏肉（宮崎）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日はカレー風味のチキンピラフに、きのこ入りクリームソースがかかっていました。

【今日の献立】
大豆ごはん　利休汁　魚の塩麹焼き　からしあえ　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（長崎）　キャベツ（茨城）　ごぼう（宮崎）　小松菜（東京）　大根（青森）　にんじん（千葉）　しめじ（長野）　さわら（韓国）　豚肉（茨城）　鶏肉（宮崎）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
魚の塩麹焼きは、1時間半から2時間ほど漬け込んでから焼いています。そのため味がしっかりとしてとても美味しいです。今日のご飯には大豆が入っていて、たんぱく質がたっぷりと摂れるメニューでした！

【今日の献立】
スパゲティカレーミートソース　コールスロー　オレンジケーキ　牛乳

【主な食材産地】
たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　にんにく（青森）　キャベツ（東京）　大豆（北海道）　豚肉（茨城）　たまご（千葉、青森）　
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日のスパゲティカレーミートソースには、カレー粉やケチャップ、トマトペーストなどの他に、ウスターソースや赤ワイン、粉チーズなども入っていて、味わい深く仕上がりました！

【今日の献立】
メキシカンライス　コロコロコーンスープ　ししゃもフライ　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（長崎）　たまねぎ（兵庫）　にんじん（千葉）　鶏肉（宮崎）　ししゃも（ノルウェー）　たまご（千葉、青森）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日のコロコロコーンスープには、クリームコーンとホールコーン２種類のコーンを使用しています！四角く切った食材がコロコロと入っていて、クリーミーで美味しかったです。

【今日の献立】
ごはん　ちくわと野菜の五目煮　みそ汁　冷凍みかん　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（東京）　たまねぎ（香川）　にんじん（茨城）　小松菜（千葉）　冷凍みかん（愛媛）　豚肉（茨城）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
今日は定期考査最終日でした。テストも無事終わり2日ぶりの給食だったためか、いつも以上に楽しそうに見えました。今週は一気に暑くなりましたね。冷凍みかんが美味しく感じました！