品川区立戸越台中学校

【今日の献立】
梅ごはん　呉汁　もずく入り卵焼き　磯香あえ　牛乳

【主な食材産地】
じゃがいも（東京）　ごぼう（宮崎）　小松菜（東京）　大根（青森）　にんじん（千葉）　ねぎ（埼玉）　もやし（栃木）　鶏肉（宮崎）　たまご（千葉、青森）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　静岡　北海道　宮城）

【栄養士のつぶやき】
呉汁とは、すりつぶした大豆を入れた味噌汁のことです。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、豊富なたんぱく質を含みます。今日の呉汁には大豆だけでなく、5種類の野菜や鶏肉、こんにゃくなど他の具材も多く入っていて、栄養価の高い料理でした！