品川区立戸越台中学校

【今日の給食】
チキンライス　魚のエスカベッシュ　ジュリエーヌスープ　牛乳

【主な食材産地】
キャベツ（愛知）　玉ねぎ（北海道）　人参（徳島）　にんにく（青森）　冷凍グリーンピース（ニュージーランド）　ホキ（ニュージーランド）　ベーコン（埼玉）　鶏肉（宮崎）　米（秋田）　米粒麦（国内産）　

【栄養士のつぶやき】
今日の魚料理はエスカベッシュです。
揚げた魚に、トマトベースで作ったソースをかけて食べます。
味付けは、酢、塩、レモン汁などを入れて作ります。