品川区立戸越台中学校

【今日の献立】
ごはん　すまし汁　魚の南部焼き　ゴーヤチャンプルー　牛乳

【主な食材産地】
しょうが（高知）　たまねぎ（栃木）　ゴーヤ（群馬）　にんじん（北海道）　長ねぎ（千葉）　もやし（栃木）　えのき（長野）　小松菜（東京）　豚肉（茨城）　鮭（北海道）　たまご（青森）　米（宮城）　胚芽米（宮城）
牛乳（神奈川　千葉　栃木　群馬　岩手　北海道　宮城　山形　新潟）

【栄養士のつぶやき】
今日は沖縄の郷土料理給食でゴーヤチャンプルーでした。ゴーヤは苦味を抑えるため、塩もみして茹でてから炒めています！